Mısır’ın Giza kentindeki Burkaş deve pazarı, Kurban Bayramı öncesi yoğun günler yaşıyor. Satıcılar, kurbanlık develeri tanıtmak ve müşteri çekmek için maniler söylerken, pazarda fiyatlar hayvanın ağırlığına ve cinsine göre değişiyor.
Mısır’da Kurban Bayramı yaklaşırken ülkenin en büyük deve pazarı olarak bilinen Burkaş’ta hareketlilik arttı. Giza kentinin kuzeybatısında, şehir merkezinden uzak bir bölgede kurulan pazar, özellikle deve eti tercih edenlerin uğrak noktalarından biri haline geldi.
Satıcılar manilerle müşteri çekiyor
Burkaş deve pazarında satıcılar, kurbanlıkları alıcılara tanıtmak için geleneksel yöntemlere başvuruyor. Pazarda bazı satıcılar, develerini öven maniler söyleyerek müşterilerin ilgisini çekmeye çalışıyor.
Kurban Bayramı öncesinde pazarlıkların yoğunlaştığı alanda hem yerli hem de ithal deve cinsleri satışa sunuluyor. Satıcılar, alıcıların dikkatini çekmek için develerin yaşı, kilosu ve et verimi gibi özelliklerini öne çıkarıyor.
Fiyatlar cins ve ağırlığa göre değişiyor
Mısır Çiftçiler Sendikası Başkanı Hüseyin Abdurrahman Ebu Saddam, Burkaş’ın ülkenin en önemli deve pazarlarından biri olduğunu söyledi. Develerin ağırlığının genellikle 300 ile 700 kilogram arasında değiştiği belirtiliyor.
Pazardaki satıcılara göre kurbanlık develerin fiyatları 1500 dolardan başlayıp 3500 dolara kadar çıkabiliyor. Fiyatların belirlenmesinde hayvanın cinsi, yaşı, kilosu ve sağlık durumu etkili oluyor.
Deve eti bayram sofralarında tercih ediliyor
Mısır’da deve eti, özellikle Kurban Bayramı döneminde bazı aileler tarafından tercih ediliyor. Büyükbaş ve küçükbaş hayvanlara göre daha fazla et sağlaması, deveyi kalabalık aileler için önemli bir seçenek haline getiriyor.
Burkaş pazarı ise yalnızca ticaretin yapıldığı bir alan değil, aynı zamanda Kurban Bayramı öncesi Mısır’daki geleneksel pazar kültürünün en canlı örneklerinden biri olarak öne çıkıyor.
